Jawel, eerder dan verwacht hebben we op deze dinsdag in mei de eerste bessen kunnen oogsten. Voor de helpers van vandaag was er voor ieder een handje heerlijk zoete honingbessen.
De honingbes heeft afgelopen weken veel zon ontvangen en daardoor is deze enigszins rechthoekige blauwe bes lekker zoet geworden. Na het blauw kleuren van de bes moet deze nog ongeveer tien dagen aan de plant hangen voor de smaak goed is.
De honingbes hoort tot de kamperfoelie-familie. De naam is afgeleid van de Engelse benaming voor kamperfoelie, namelijk 'honey suckle' en heeft dus niks te maken met het bijenproduct honing.
Van oorsprong komt de honingbes uit de Noordpoolgebied en heeft zich van daaruit verder verspreid en groeit van Rusland tot Japan en van Noorwegen tot in Canada. De bessenstruik kan uiteindelijk 1,5 tot 2 meter groot en breed worden.
