Jaarverslag 2025 Voedselbos Lage Mierde

Wat is er allemaal afgelopen jaar gedaan?

Hier een korte terugblik op alle mooie momenten.

Organisatie en Vrijwilligers

Stichting Voedselbos Lage Mierde bestaat uit een groep enthousiaste vrijwilligers. We hebben 6 bestuursleden. Zij hebben met name gericht op bestuurlijke taken; het contact leggen en onderhouden met andere organisaties en het werven van vrijwilligers.

Daarnaast hebben we verschillende werkgroepen. De grootste is de werkgroep ‘Groen en Doen’. Zij zijn verantwoordelijk voor het beheer van het voedselbos, inclusief het zorgdragen voor de oogst. Dit doen ze met volle energie! Het verwerken van de oogst heeft dit jaar een grote vlucht genomen. Hiervoor hebben zich extra vrijwilligers aangemeld.

Ook is de werkgroep ‘Communicatie en Educatie’ actief. Zij hebben de social media (facebook en Instagram) en de website van het voedselbos beheerd. Afgelopen jaar is gestart met het geven van rondleidingen. Hiervoor is een reader met achtergrondinformatie voor de rondleiders ontwikkeld. Op dit moment hebben we 4 rondleiders/gidsen.

De werkgroep Moestuin is gedeeltelijk gestopt. De schoolmoestuin is in het voedselbos ontmanteld en de 9 vrijwilligers gaan samen verder met de leerkrachten van basisschool D’n Opstap. Alleen wat kleinschaliger op het terrein van de basisschool. De afstand van de school naar het voedselbos was te lang en kostte te veel tijd.

Aankoop Perceel

Begin 2025 hebben we officieel het perceel aan de Beekakkersweg kunnen aankopen van de Provincie Noord-Brabant. Door de sponsoracties, de ‘vrienden van het voedselbos’ en het aangaan van kleine leningen is het benodigde bedrag verzameld.

Ontwikkeling Voedselbos 

2025 was wederom een droog en warm jaar. Na het natte jaar 2024 blijkt dat een bepaalde stukken van het voedselbos de planten minder goed zijn gegroeid. Dit heeft komende jaren onze grote aandacht. We hebben afgelopen jaar een grote inventarisatie van alle struiken en bomen gehouden. Nu hebben we een goed inzicht welke planten we komende jaren moeten aanvullen om het voedselbos te versterken.

De werkgroep ‘Groen en Doen’ heeft zich meer gericht op het positief beïnvloeden van de groeiomstandigheden van de planten. Bijvoorbeeld het rechtzetten van de fruitbomen en het actief weghalen van brandnetels en haagwinde bij de bessenstruiken. Hierdoor konden de bessenstruiken beter groeien. Tevens werd hierdoor het oogsten ook gemakkelijker.

Naast het maaien van de paden is er ook achterin het perceel een wilgenbosje aangelegd.

Naast het perceel van het voedselbos, aan de zilverloop, woekert de ‘Japanse Duizendknoop’. We monitoren dit goed en in de noordwesthoek van het perceel halen we handmatig de planten weg die te dicht bij het voedselbos komen.

De drie poelen hebben we tot nu toe grotendeels met rust gelaten. We hebben alleen de poel bij de ontmoetingsplek gedeeltelijk ontdaan van riet en lisdodde, zodat deze niet geheel dichtgroeit. We kijken komend jaar hoe de poelen zich verder ontwikkelen m.b.t. flora en fauna. De poelen zorgen voor het vasthouden van het water en hebben dus hun eigen biotoop.

In het laatste kwartaal hebben we nog 400 struiken via de stichting Meerbomen.nu mogen ontvangen. Deze hebben we op diverse open plekken kunnen aanplanten, zoals bij de educatie-cirkel en de toekomstige ‘kraamkamer’.  De kraamkamer is een luwe plek in het voedselbos waar we in de toekomst zelf struiken en bomen gaan enten en opkweken.

Bij deze plek zijn we ook gestart met het aanleggen van een kruidentuin. Doel is om hier kruiden, zoals tijm, salie, lavendel, bieslook, munt etc. op te kweken die we dan verder kunnen aanplanten in het voedselbos.

Rondleidingen

Dit jaar hebben we een eerste start gemaakt met het geven van rondleidingen. Dit deden we op aanvraag. We hebben 6 groepen dit jaar mogen laten kennismaken met het voedselbos. Hiernaast hebben we, na een oproep via dorpsnieuws en social media een rondleiding voor belangstellenden georganiseerd. Deze vond plaats op 19 april, paaszaterdag. Er waren ruim 20 deelnemers op afgekomen.

Eind augustus is er voor het eerst een nachtvlinder-avond gehouden. Deze keer voor de vrijwilligers, komend jaar voor alle geïnteresseerden. Met hulp van een groot laken en een flinke lamp zijn er deze avond 39 soorten nachtvlinders, waarvan 1 zeer zeldzame, geteld.

Oogst

De oogst hebben we op diverse manieren uitgevoerd:

-              Voor de vrienden van het voedselbos hebben we plukdagen georganiseerd, waar deze periodieke donateurs zelf de oogst mochten plukken;

-              Tijdens het bramenseizoen ’s ochtends vroeg geplukt voor direct verkoop. Via het Vershof op het dorpsplein in Lage Mierde hebben we bakjes met verse bramen verkocht.

-              Alle overige vruchten zijn door de werkgroep ‘Groen en Doen’ geplukt. Een deel is direct verwerkt, en de rest is ingevroren. Met dank aan het Vershof voor het beschikbaar stellen van hun diepvriescapaciteit.

Vanaf juni tot het eind van het jaar is de oogst verwerkt. Er is geëxperimenteerd met het maken van diverse vruchtenlikeuren, mispelgelei, bramenchutney en allerlei soorten jams. Uiteindelijk zijn er ruim 400 potjes jam gevuld met de diverse geplukte vruchten. Totaal zijn er 10 soorten jams gemaakt.

De jams en overige oogst hebben we op diverse manieren aan de man gebracht. We hebben een aantal keren met kraampjes gestaan.

-              Op een zaterdag bij de Doortjes hoeve

-              Kraampje bij het Vershof

-              Een kraampje tijdens de opening van het nieuwe dorpsplein

-              Tijdens de dorpsavond in De Ster

Verder hebben we publiciteit gezocht voor de producten van het voedselbos Lage Mierde waardoor we extra bestellingen hebben ontvangen. Ook worden de jams bij de Doortjes hoeve verkocht. Via hun verkoop-automaat en tijdens de dagen waarop vlees wordt verkocht.

Tot Slot

2025 is een bijzonder dynamisch jaar geworden; zowel voor het voedselbos als de vrijwilligers. Er is hard gewerkt om het voedselbos mooier te maken en er is veel arbeid verricht om de ruime oogst binnen te halen en te verwerken.

De ontmoetingsplek, in het midden van het voedselbos is de plek geworden om de koffiepauzes te houden; en ook hier vindt de jaarlijkse BBQ voor alle vrijwilligers plaats. Maar deze ontmoetingsplek zal komende jaren een nog belangrijkere en meer intensieve rol gaan spelen tijdens rondleidingen, thema-avonden en scholingsbijeenkomsten. Een ontmoetingsplek midden in de natuur voor alle liefhebbers!

Het bestuur en alle vrijwilligers van het voedselbos Lage Mierde hopen dat dit verslag eenieder heeft gemotiveerd om het voedselbos komend jaar te bezoeken.